Bruksrestaurangen

Brukets lunchmeny

Dagens lunch V.8

Tisdag:

🇸🇪(Sörmländskt) Smörstekta köttbullar tillverkade på nötfärs från Sörmland, potatisstomp, rårörda lingon från Hälleforsnäs, pressgurka, klassisk gräddsås, brukets sallad.

Onsdag:

🇸🇪(Msc) Ugnspocherad ishavstorsk med Håkans smarriga äggsås, smörslungad persiljepotatis, ångade ärtor och morötter, brukets sallad.

Torsdag:

🇸🇪(Sverige) Bräserade svenska fläsklägg med rotmos, senapssås, persilja, brukets sallad.

Fredag:

🇸🇪(Klassiker) Slottsstek på nöt (fransyska), smörslungad potatis, pressgurka, svart vinbärsgelé, gräddsås, brukets sallad.

Alltid på Bruksrestaurangen:

(Sörmländskt) Syrligt isterband från korvmakaren Lasse Dahlén i Stallarholmen, stuvad örtig potatis, skånsk senap, betor och brukets sallad

I lunchen ingår:
Dagens soppa 😋
 Knäckebröd från vårt egna bageri 🙂
Surdegsbröd från vårt egna bageri✌️
Brynt smör ❤️
KRAN-märkt bordsvatten 🤓
KRAV-märkt kaffe eller te 🙏
Hembakad kaka 😀
175 riksdaler.

Vi tar emot bokningar på:

E-post: hakan.malmsten@axellent.se

Sms: 0733-26 05 16

Besök gärna våra andra restauranger:

www.axellent.se

www.femhundragrader.se

www.bruksrestaurangen.se

www.bruketsbageri.se