Brukets lunchmeny
Dagens lunch V.41 11:30-15:00
Tisdag:
(KRAV-märkt) Wallenbergare på Ekologisk nötkött från Herrgöletsgård i Hälleforsnäs, potatispuré, lingonen kommer såklart från skogarna i Hälleforsnäs de med, brynt smör, färska örter och brukets sallad.
Onsdag:
(Msc) Pankopanerad ishavstorsk med Tore Wretmans Skagenröra, smörslungad kulpotatis, forellrom, färska örter och brukets sallad.
Torsdag:
(Klassiker) Boeuf bourguignon med brukets berömda potatispuré, rödvinsås, knaprigt sidfläsk, syltlök, champinjoner, färska örter och brukets sallad.
Fredag:
(Msc) Kungsflundra WALEWSKA med pommes duschesse, hummersås, handskalade räkor, grillad sparris, färska örter och brukets sallad.
Alltid på Bruksrestaurangen:
Syrligt isterband från Köttbutiken i Stallarholmen, handgjorda utav Mr Peter 
, örtstuvad potatis, grov senap, färska örter, brukets sallad.
I lunchen ingår:
Dagens soppa 
Knäckebröd från vårt egna bageri 
Surdegsbröd från vårt egna bageri
Brynt smör 
KRAN-märkt bordsvatten 
KRAV-märkt kaffe eller te 
Hembakad kaka 
185 riksdaler.
Vi tar emot bokningar på:
E-post: Info@axellent.se
Sms: 0733-26 05 16
Besök gärna våra andra restauranger: