Brukets lunchmeny

Dagens lunch V.8
Tisdag:
(Sörmländskt) Smörstekta köttbullar tillverkade på nötfärs från Sörmland, potatisstomp, rårörda lingon från Hälleforsnäs, pressgurka, klassisk gräddsås, brukets sallad.
Onsdag:
(Msc) Ugnspocherad ishavstorsk med Håkans smarriga äggsås, smörslungad persiljepotatis, ångade ärtor och morötter, brukets sallad.
Torsdag:
(Sverige) Bräserade svenska fläsklägg med rotmos, senapssås, persilja, brukets sallad.
Fredag:
(Klassiker) Slottsstek på nöt (fransyska), smörslungad potatis, pressgurka, svart vinbärsgelé, gräddsås, brukets sallad.
Alltid på Bruksrestaurangen:
(Sörmländskt) Syrligt isterband från korvmakaren Lasse Dahlén i Stallarholmen, stuvad örtig potatis, skånsk senap, betor och brukets sallad
I lunchen ingår:
Dagens soppa
Knäckebröd från vårt egna bageri
Surdegsbröd från vårt egna bageri
Brynt smör
KRAN-märkt bordsvatten
KRAV-märkt kaffe eller te
Hembakad kaka
175 riksdaler.
Vi tar emot bokningar på:
E-post: hakan.malmsten@axellent.se
Sms: 0733-26 05 16
Besök gärna våra andra restauranger: