Brukets lunchmeny
Dagens lunch V.42 11:30-15:00
Tisdag:
(KRAV-märkt) Smörstekta PANNBIFFAR på EKOLOGISK nötfärs från Herrgölets gård, potatispuré, grönpepparsås, rårörda HÄLLEFORSNÄS lingon, brukets sallad.
Onsdag:
(Asc) Ugnsbakad FJORDLAX med citronhollandaise, dillslungad potatis, färska örter, citron, brukets sallad.
Torsdag:
(KLASSIKER) BOEUF BOURGOGNE med champinjoner, rökt sidfläsk från Wadsten, syltlök, färsk hacka persika, potatispuré, brukets sallad.
Fredag:
(PARADRÄTT) FISH AND CHIPS på torskfilé, mushy peas med färsk mynta, tartarsås, POMMES, brukets sallad.
Alltid på Bruksrestaurangen:
(Sörmländskt) Syrligt isterband från korvmakaren Lasse Dahlén i Stallarholmen, stuvad örtig potatis, skånsk senap, betor och brukets sallad
I lunchen ingår:
Dagens soppa 
Knäckebröd från vårt egna bageri 
Surdegsbröd från vårt egna bageri
Brynt smör 
KRAN-märkt bordsvatten 
KRAV-märkt kaffe eller te 
Hembakad kaka 
175 riksdaler.
Vi tar emot bokningar på:
E-post: Info@axellent.se
Sms: 0733-26 05 16
Besök gärna våra andra restauranger: