Brukets lunchmeny
Dagens lunch V.34 11:30-15:00
Tisdag:
(KRAV-märkt) Smörstekt PANNBIFF på nötfärs från Herrgöletsgård i Hälleforsnäs, saltsockrad stekt lök, potatispuré, svartvinbärsgelé och brukets sallad
Onsdag:
(Msc) RÅGSTEKT STRÖMMING med rårörda lingon, pressgurka, brynt smör, potatispuré och brukets sallad
Torsdag:
(Msc) Ugnsbakad rimmad FÄRSK ISHAVSTORSK med pepparrot, handskalade räkor, brynt smör, dillslungad kulpotatis och brukets sallad
Fredag:
(Lönneberga) KYCKLINGPICCATA med krämig västerbottensostrisotto, smarrig tomatsås och brukets sallad
Alltid på Bruksrestaurangen:
(Sörmländskt) Syrligt isterband från korvmakaren Lasse Dahlén i Stallarholmen, stuvad örtig potatis, skånsk senap, betor och brukets sallad
I lunchen ingår:
Dagens soppa 
Knäckebröd från vårt egna bageri 
Surdegsbröd från vårt egna bageri
Brynt smör 
KRAN-märkt bordsvatten 
KRAV-märkt kaffe eller te 
Hembakad kaka 
175 riksdaler.
Vi tar emot bokningar på:
E-post: Info@axellent.se
Sms: 0733-26 05 16
Besök gärna våra andra restauranger: