Brukets lunchmeny
Dagens lunch V.2
Tisdag:
(Sörmländsk) Saftiga pannbiffar på lokalproducerad sörmländsk nötfärs, trattkantarellsås (plockade av Kent) smaksatt med Sörmlands ädel från Jürss mejeri, brukets sallads
Onsdag:
(Msc) Pankopanerad stillahavsspättafilé, hollandaisesås på svenskt smör, fluffig potatispuré, färsk gräslök och dill, brukets sallad.
Torsdag:
(Lönneberga) Krispig kycklingpicata på svensk Lönneberga kyckling, krämig risotto smaksatt med lagrad ost från Jürss mejeri, örter och brukets sallad
Fredag:
(Paradrätt) FISH AND CHIPS på (msc-märkt ishavstorsk, mushy peas = ärtröra med färsk mynta, tartarsås, krispiga pommes, dill, gräslök, brukets sallad.
Alltid på Bruksrestaurangen:
(Sörmländskt) Syrligt isterband från korvmakaren Lasse Dahlén i Stallarholmen, stuvad örtig potatis, skånsk senap, betor och brukets sallad
I lunchen ingår:
Dagens soppa 
Knäckebröd från vårt egna bageri 
Surdegsbröd från vårt egna bageri
Brynt smör 
KRAN-märkt bordsvatten 
KRAV-märkt kaffe eller te 
Hembakad kaka 
175 riksdaler.
Vi tar emot bokningar på:
E-post: info@axellent.se
Sms: 0733-26 05 16
Besök gärna våra andra restauranger: